母来タイ
6/21〜7/1
急遽一人でマミーが来タイ。
約10年前、お父さんのタイ駐在時に何度も来てるから観光地はもう行かないと言われ、結局ほとんどショッピングで終わった笑。
唯一行った、観光地っぽいところはここ↓↓↓
6/25
スパトラフルーツパーク(ラヨーン県)
タイのフルーツ食べ放題！！
今はドリアンが時期という事で、みんなでドリアン初挑戦。
左のが程よく熟してて、右のがフレッシュな感じ。
歯ごたえが全然違くて、左のはバニラクリームみたい。右のはパイナップルを少し固くした感じ。
私の好みは左かな〜。フルーツと言うよりは、高級なバニラクリームの様な感じ。
クドイから沢山食べられない(T-T)
と、思ってたら、お隣のタイ人はばくばく食べてた笑。すごすぎる、、、
どうやらタイ人はドリアンが物凄く好きなんだとか。
そら太るわけだわ笑。
ビックリなのが、ドリアンのもぎ立てって全く臭くないってこと。
これは本当にビックリ！！！
収穫して時間が経つと、あの悪臭が段々放たれるらしい。
更にビックリなのが、旦那氏がドリアンが劇的にウマイと言って、タイ人並みにばっくばく食べてたこと。凄過ぎる。
↑こんな感じでドリアンがゴロゴロと。
↑で、それをドリアンマスターのお兄さんたちがどんどんさばいてた。
↑タイ人は自分の好きな熟れ具合や品質などを吟味してた。さすが！！
↑ドリアンはこうやって成るらしい。
ドリアンを熱く語り過ぎたけど、他にもマンゴスチンやパパイヤ、ランブータン、マンゴーなどなど、色々ありました。(写真はないけど^^;)
パン！！
タイトル、雑(笑)
最近作ったパンについて記録に残してなかったので、一気にまとめ書き〜！
ドーナツ＆カレーパン
カレー包むのがちょっと難しい。
ドーナツは形作るのが難しい。
クグロフ＆パン・デピス
上のがクグロフ。クリスマスに食べるパンらしい。ドライフルーツ練り込んで焼く。
下のがパン・デピス。デピスはフランス語でスパイスという意味らしい。なのでシナモンをはじめ色んなスパイスを入れて作る。味は、、、八つ橋みたいな感じかな。
どれも美味しかった◡̈♥︎
人生お初です。
この前、初めてモンブランケーキを作った。と言っても教えてもらいながらだけど。
今までお菓子作りなんて殆どやってこなかったから、手つきがぎこちなさ過ぎて笑えた。
小さじ1？そんなの大体でいいっしょ。
てな感じでいつもやってる私には向かないようで。お菓子作りって繊細な作業なんだそうだ笑。
仕上がりはこんな感じ↓
モンブランクリームを塗るのがとても難しくて、、、
クリームが蕎麦にしか見えない笑。
旦那氏に「今日ケーキ買ってきたんだ」って言って見せたら、
「へぇー、どこで買ったの？」って。
おい、、嘘だろ、、、
どう見ても蕎麦なのに、、、
で、切るとこんな感じ↓
味は意外や意外、とても美味しかった笑。甘さも程よくてGood◡̈♥︎
旦那氏が半分以上食べましたとさ。
ดิฉันชอบทำขนมปังมากก่วาทำขนมเค้ก
そういえば、、、
タイ料理教室行き始めてもう一年以上経ってるのに、全く記録を残してなかったことに気づいた。
タイ料理苦手なので、克服のために通ってる笑。パクチーが美味しいと感じる時が早く来て欲しいと願いながら笑。
そして今日が月一のお教室だったわけで。
↑こんな食材使って作ります。
この材料で、パネーン・カイってゆー料理を作ります。私も今日初めて知った。
調味料はナンプラーにココナッツミルク等。ザ・タイ！！！！
日本語名を付けるとすれば、
"鶏肉バジル炒め、カレー風味"
的な感じ。
その他諸々作って、テーブルはこんな感じに↑
先生はタイ人だけど、旦那さんが日本人なので、日本人好みの味付けにしてくれるからとっても食べやすい◡̈♥︎
↑デザート。"クラウエイプアトシー"
ココナッツミルクにたっぷり砂糖を入れて沸騰させ、そこにハンパない量のバナナ入れてコトコト煮込みます。
意外や意外、甘くない(o_o)!!
普通に美味しかった笑。
帰り、凄まじいスコールに遭って凹み、
歩いて帰れないから雨宿り@D&D。
念願の食パン。
作ったどーーーー(//∇//)❤︎
パン教室に通い始めて約一年。
やっとマスターコースに入り念願の食パン🍞
真ん中のお山があまり盛り上がらず(-_-)
ちょっとブサイクな食パン笑。
でも、一から自分で作ったと思うと愛着湧くわ〜♡
と言いつつ、出来立てを引きちぎって食らいつくってゆー笑。
パン作りの醍醐味よね◡̈♥︎
ふふふ♡
お土産。
一時帰国から帰ってきた友達からのお土産。
めっちゃ可愛い^ ^
紫陽花キャンディ。ぶどう味。
洒落てるーーー◡̈♥︎
鎌倉とか、行ってみたい(-_-)
