ケーキ作り。
今日、ウィークエンドシトロンを教えてもらった。やっぱりお菓子づくりは難しい。混ぜ方1つで膨らみ方がちがう。
レモン1つ分のすりおろした皮が入っていて、とっで爽やかな味。生地もしっとりしていてパクパクいけちゃう◡̈♥︎
最後の。
2月26日
最後の奥様会に出席した。
約3年前、2016年5月に初めて奥様会に出席してみんなの前で挨拶したのが懐かしい。あれからお当番やったり、来タイ者をアテンドしたり、ボランティアに参加したり、名簿係やったり、、、
めんどくさいと思いつつも楽しんでた自分がいる笑。どれもこれも良い経験だった。何かが始まれば必ず終わりがくる。感慨深い。。。
↑貰ったコサージュ♡
ミルクフランスパン。
最近、本帰国を目前にマクラメとパン作りに熱が入り始めた。。。
今日はミルクフランスパンを習った。
フランスパン風だからちょっと固めの生地。これ↑は一次発酵後。
1回目の成形。ここで俵型にしておくと後で伸ばすのが楽らしい。
2回目の成形の写真撮るの忘れたからいきなり焼き上がり笑。
ミルククリームを挟んでちょっとオシャレにラッピング。
生地はサクサクフワフワで激ウマ。ミルククリームの代わりにハム&マスタードやあんこ&バターも美味しそう♡