タイのくらし。

タイで駐在妻始めました。

ミルクフランスパン。

最近、本帰国を目前にマクラメとパン作りに熱が入り始めた。。。

今日はミルクフランスパンを習った。

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フランスパン風だからちょっと固めの生地。これ↑は一次発酵後。

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1回目の成形。ここで俵型にしておくと後で伸ばすのが楽らしい。

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2回目の成形の写真撮るの忘れたからいきなり焼き上がり笑。

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ミルククリームを挟んでちょっとオシャレにラッピング。

 

生地はサクサクフワフワで激ウマ。ミルククリームの代わりにハム&マスタードやあんこ&バターも美味しそう♡