シフォンケーキ作り。
教えてもらいながら、初めて1人でシフォンケーキ作ってみた。
混ぜるの難しい。
混ぜすぎるとうまく膨らまない。
サクッサクッと混ぜるのがコツみたい。
今回はアールグレーの茶葉を入れて、紅茶シフォンに。あと、キャラメルソースも一緒に手作り。グラニュー糖に少し水入れて火にかけ、色が付いて来たら火を止めて生クリーム入れて混ぜる。
出来上がりはこちら↓
ちょっといびつ笑。
味は良し！！！
瓶に入ってるのがキャラメルソース。
旦那氏と2人でペロりと完食♡
今日の出来事。
今日はビザ更新のためにイミグレーションオフィスへ行った。
旦那氏と一緒に行かなくちゃいけなくて、目的地付近で合流することにした。
旦那氏はポジションカーで、私は電車(BTS)で向かった。
最寄駅はBTSサムロン駅。最近開通したばかりのnew station(現在、東行きの終点)
日本人はほとんど利用しないと思われる、日本人界隈から遠く離れた駅。
1人でがたんごとん電車に揺られること約15分(意外と短い笑)。日本人がサムロン駅に行くのが珍しいのか、めっちゃ見られて視線が痛かった笑。
集合場所に無事着いて、旦那氏のポジションカーに乗り込んだら、そっからが遠かった。
1時間くらいかけて行ったのに、イミグレオフィスでの滞在時間およそ10分。殆どの手続きは旦那氏の会社のスタッフがやってくれてて、あとは私たちの顔写真を取るだけだったってゆー。
なにぃぃぃーーーーー！！
これ、来た意味あるわけ？！？！
久しぶりにプリプリプリプリしちゃった、今日の出来事でした。
to learn English
I am studying English from last year.
The teacher told me to use English every day so I decided to write dairy in English but I couldn't. I am not able to continue doing a lot of things. It is my fault. It is very difficult to write dairy in English every day,but I will try to do as much as possible.
食パンアゲイン。
2度目の挑戦！！
食パン作り。
前回の失敗から学んだ事。
上の部分が焼け過ぎないように、焼き時間のラスト5分は上にアルミを被せる！
いざ！クッキングスタート！
初っ端つまずく笑。
この日、外は大雨ということで湿度が高い。パン作りは天気や気温にとっても影響されるようで、生地がべっちょべちょ。
確か、先生がその日の天気によって水の量を調整するようにって言ってたような。。。
頑張ってこねてみたけど、どうにもならず途中、粉を足しました。
なんやかんや生地完成！！
あとは焼くのみ！！
今回は、前回より10分ほど長めに焼いてみたところ、、、
こんな感じに。
うーん、やっぱり焼きがあまいなぁー。
どうしたものか、、、
次回は設定温度を上げてみるかな。
食パン難しい。。。
初めての。
鮨。
9/20
バンコク来て初めてお寿司を食べました。
生まれて初めて、カウンターしかないお寿司屋さんに行きました。
美味すぎて、衝撃を受けました。
@みさき鮨 レインヒル1階
お通し。ナスとミョウガのゴマソース和え。
塩辛
かぼす？が効いてる出汁のジュレ。
ウニ、ユリ根、ピータン、枝豆入り。
マグロの脳天巻き
あん肝と奈良漬
鰹の炙り。
上の緑のはおろし生姜とネギの刻みを混ぜたもの。
何だったかな、これ笑。ヒラメ？の昆布締め？
小田原の鯵。
西京漬
何とか貝。
マグロの赤身。漬け。
マグロの脇腹あたり笑。
薄い3枚の切り身がミルフィーユ状に。
マグロ大トロ。
コハダ。
鯛。
ノドグロの炙り。絶品。
車海老。ミディアムレア。
ウニ。
煮穴子。
アオサの味噌汁。
卵焼き。
デザート。抹茶プリン？葛餅？と水信玄餅。
本当に久しぶりの感動。
日本から遠く離れたこの場所で、こんなに美味しいお寿司が食べられるとは思いもしなかった。
